El modelo de acuicultura
marina propuesto puede alcanzar en su máxima capacidad de producción 300
toneladas anuales, pudiendo adaptarse a menores producciones, ya que para
especies foráneas es necesario realizar producciones a pequeña escala
que permitan demostrar su factibilidad tecnológica.
Para la
acuicultura continental se propone la especialización de una o varias
granjas en la producción para la exportación, dependiendo la especie a
cultivar del mercado que se desee cubrir.
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Desarrollo de la ostricultura, introduciendo nuevas especies de moluscos y
mejorando su presentación.
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Desarrollar la Industria
de Procesamiento, buscando tecnologías de avanzada para incrementar el
valor añadido al producto terminado.
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Desarrollar la industria
de producción de alimentos artificiales (pienso) para las especies
seleccionadas, con el propósito de obtener peles extrusados
o no con calidad y precios competitivos en el mercado. Puede considerarse
la modernización y ampliación de las dos plantas de pienso existentes en
Camagüey y Cienfuegos; así como la creación de nuevas capacidades.
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Incrementar las
operaciones pesqueras off-shore, con barcos y tripulaciones cubanas.
Existe interés en consolidar las pesquerías ecológicas en África y en
otras áreas de interés con grandes buques; en ampliar las operaciones en
Centroamérica , América y el Caribe con buques pequeños y en crear
capacidades frigoríficas en Cuba para convertirlas en un centro de
distribución a América y el Caribe.
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Desarrollo de la producción y comercialización de langosta viva.
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Producción de
embarcaciones. Existe interés en mejorar la calidad en las embarcaciones y
de su exportación al área del Caribe u otras.
