7.  Ahorran hidroeléctricas 16 mil toneladas de petróleo

Cuba ahorró 16 mil toneladas de petróleo durante el primer semestre del año en la producción de electricidad como resultado del creciente empleo del potencial hidroenergético, que en Guantánamo tiene un importante bastión.

En el período se registró un incremento del 60 por ciento de la generación a partir de la fuerza de las aguas con respecto a los primeros seis meses del 2006, confirmó Carlos Manuel Pazo Torrado, director nacional de la Empresa de Hidroenergía.

Unas 42 mil toneladas de dióxido de carbono (CO2) se dejaron de emitir al espacio en el semestre por el empleo de esta fuente renovable de energía, susceptible de ampliarse a unos cuatro mil sitios en la provincia más oriental de Cuba.

El CO2 encabeza la lista de los llamados gases de efecto invernadero, principal causa de los cambios climáticos que sufre la humanidad, al impedir la disipación del calor hacia la atmósfera y elevar a rangos anormales la temperatura.

Guantánamo, cubierta en 75 por ciento por montañas y surcada por numerosos ríos y arroyos, dispone de 60 micro, mini y pequeñas centrales hidroeléctricas que generan anualmente seis mil megawatts-hora, con los cuales el país ahorra 740 toneladas de petróleo.

Entre ellas se incluye la micro hidroeléctrica de Los Gallegos, referente nacional, reinaugurada recientemente en Maisí, en el extremo más oriental de la Isla, como parte de un proyecto de reparación y modernización de esas obras que aprovechan el agua para generar electricidad.

Un estudio de las 54 cuencas hidrográficas de Guantánamo indica un potencial de generación calculado en 670 megawatts, ocho veces la demanda pico actual de la provincia.

6 de Agosto del 2007

8. Tínima: estrategia integrada para el desarrollo

El vocablo Tínima evocado en la calidez del trópico, sugiere tener a mano una refrescante cerveza. Sin embargo, se extiende su alcance a la malta de igual nombre que, por su calidad, presentación, volumen, precio y cualidades no menos apreciadas para el verano cubano, se ha convertido en el producto líder del coloso cervecero de Cuba.

Neisy Canino Filiberto, gestora de ventas al turismo y las exportaciones, de la empresa cervecera Tínima, informó a Opciones que la fábrica, con tecnología alemana, tiene una capacidad de producción de 21 000 cajas diarias. Su principal cliente es la corporación CIMEX, con un contrato de compra-venta por 30 000 cajas mensuales.

Cubalse y Palmares, comercializan cada uno alrededor de mil cajas en el mismo período, lo que representa un 114 % de cumplimiento del plan al cierre de junio. Baste decir, que en 2006, en igual etapa, ese indicador era de un 58 %.

“La creciente demanda del nutritivo producto, sin contenido de alcohol, explica que el pronóstico de producción para 2007 sea de 360 000 cajas, es decir, 34 000 más que en el año precedente, en interés de ahorrar importaciones al país, afirma.

Junto con la malta, la empresa cumple ambiciosos contratos de mercantilización de cerveza en moneda nacional, y comenzó su incursión en el mercado exterior en el 2000, con la venta de 40 000 cajas a Italia.

“Actualmente -puntualiza la ejecutiva- se acomete una intensa estrategia de comercialización, para ampliar el número de países hacia los que exportamos, mediante la Empresa Exportadora de Bebidas y Refrescos. Entre estos se encuentran Inglaterra, México, Alemania, Martinica, Panamá, Japón, Antiguas y Barbudas, y España. También están interesados por negociar China, Canadá y Dinamarca.

“Esta apertura hacia el mercado internacional de la cerveza clara, se ve favorecida porque la marca Tínima está registrada en 30 naciones -solicitó ahora en otras 21- y por la aplicación, en diferentes presentaciones del producto, de la licencia de uso de otras marcas ya establecidas, como Cubay y Floridita. En proceso de asimilación están Arrecha, Varadero y Caney.

“Dentro del mercado interno -declaró Rosendo Agüero Vilorio, jefe de Comercialización- vendemos caldos concentrados cerveceros a 17 grados a provincias que tienen embotelladoras; también a Holguín que lo diluye para la venta a granel. De la dispensada de 10 grados, abastecemos casi a diario, todos los puntos de expendio de la porción centro-oriental del país. Fabricamos también cerveza a granel a 8 grados, y de la embotellada, el plan del año es de 30 588 000 cajas.

AGUA: PILAR DE LA CALIDAD

Miguel Alejandro Martínez Robaina, especialista principal de la Dirección Técnica, recuerda que “la microlocalización de esta empresa se debió a que las propiedades idóneas de las aguas de la cuenca hidrográfica de los ríos San Pedro y Tínima, le aportan calidad sensorial, microbiológica y químico-física y deciden en el sabor y calidad de la cerveza.

“Entre las empresas adscriptas al Ministerio de la Industria Alimenticia (MINAL), la nuestra es la única que está optando por la Denominación de Origen del Producto Tínima, certificación que se asocia a las condiciones geográficas, en particular el agua, que interviene en la calidad final del producto. Este es un valor agregado que puede incrementar el precio de venta”.

La naturaleza del agua utilizada, que ocupa el 85 % y el 90 % del contenido neto de la malta y la cerveza, respectivamente, “contribuye a elevar la calidad del producto”, asegura la ejecutiva.

Para Gisela de León Ferrín, directora técnica de la Empresa, “el prestigio y competitividad de Tínima en el mercado tiene mucho que ver con el Sistema de Gestión Integral, que involucra a su vez Sistemas de Gestión Ambiental, de Certificación de la Calidad, y de Certificación de los Productos con la marca cubana de conformidad.
“Es de extraordinaria importancia, prosigue, la aplicación de la NC 18000: 2004, que persigue el mejoramiento continuo de las condiciones de vida de nuestros 684 trabajadores, como el uso de medios de protección personal y contra incendios y agentes químicos, iluminación adecuada en las áreas de trabajo, batas sanitarias, calzado adecuado, climatización, alimentación apropiada, estudio de enfermedades profesionales y atención dispensariada”.

El colectivo, de referencia nacional en la actividad de Ciencia y Técnica, ostenta la Medalla de Oro FIHAV 2003 por la Familia Tínima, y el Premio a la Calidad de Expocam 2005 por la malta. Expo Caribe 2006 premió las cervezas Tínima Superior y la Pils.

6 de Agosto del 2007

9. El reto de los ganaderos cubanos: un río de leche para los niños

La responsabilidad social de los ganaderos cubanos es grande: cada día deben aportar la leche que consumen subsidiada más de un millón 200 mil niños de dos a seis años de edad.

A ese destino de la producción del alimento se suman los ancianos, las personas que la adquieren por dieta médica, el suministro a centros hospitalarios, escuelas de alumnos internos y círculos infantiles, además de otros propósitos, aunque en mucha menor proporción.

Pero la situación real de la comercialización de la leche de los productores a la industria procesadora, encargada también de la distribución social, no se comporta totalmente como debiera.

 Por ejemplo, en el 2006 la Unión Láctea recepcionó en sus plantas desde las vaquerías 120,2 millones de litros de leche fluida, lo cual representó el 23 por ciento de los 522,7 millones que consumió el país.

 Para cubrir las necesidades nacionales, Cuba importó 60 mil toneladas de leche en polvo, y erogó por este concepto 145 millones de dólares.

 Otro dato de interés: en el 2006 las pasteurizadoras recibieron 44 millones de litros más que en el año precedente, y sin embargo el país tuvo que comprar la misma cantidad de leche en polvo para cumplir con la distribución para los consumidores previstos.

 Esto se debió a que la leche no satisfizo los parámetros de calidad en cuanto a su contenido en grasa y sólidos totales o por acidez, problemas derivados de demoras en su recogida en las vaquerías y traslado a las industrias y envases inadecuados, principalmente. Tal situación ocurre en medio de una subida considerable del precio de la leche en polvo en el mercado mundial.

Si en 2004 el producto se compraba a una cotización promedio anual de dos mil 279 dólares, el 2007 se estrenó a más de tres mil 500, y a mediados de abril se acercó a los cuatro mil 600. Los pronósticos indican que en los meses de julio y agosto debe rondar los siete mil dólares, cuando no existen reservas en el mundo.

Este déficit tiene sus razones. Estados Unidos está importando por la baja en su producción a causa de la ola de calor del 2006; Australia también por sequía; la Unión Europea porque se le retiró el subsidio a los ganaderos lecheros, y Argentina como consecuencia de inundaciones.

En las circunstancias actuales no puede dejarse de lado el encarecimiento de los piensos, por el desvío de maíz, soya y colza para la elaboración de biocombustibles.

Este es el panorama al que debe enfrentarse Cuba, agravado por el hecho de que el bloqueo del gobierno estadounidense hace más costosa la adquisición en la arena internacional de cualquier producto, en este caso la leche en polvo.

Situación tan adversa puede minimizarse considerablemente si aumenta la producción de leche en las vaquerías cubanas, se incrementa el acopio para la industria y se realizan acciones a favor de elevar la calidad del alimento.

Esto es posible con el mismo número de vacas en ordeño en el país con aseguramiento de alimento para los rebaños y mejoras en su manejo, además de perfeccionar la organización del trabajo y el control sobre el destino de la leche.

Resulta preciso incrementar el área de pastos y forrajes en cada unidad, asegurar la reproducción en la mayor cantidad de vacas y novillas y que el rebaño goce de salud para que exprese todo su potencial lechero con condiciones adecuadas de tenencia.

Es importante, además, destinar la mayor cantidad del alimento a las pasteurizadoras para la distribución a la población que la recibe fluida.

Los ganaderos cubanos, quienes han demostrado con más énfasis en los últimos 15 años lo que puede hacerse a pesar de grandes limitaciones materiales, tienen ante sí el reto de contribuir en un nivel superior a la alimentación de su pueblo.

6 de Agosto del 2007

10. Procesarán en Villa Clara componentes para cemento blanco

Desde inicios del 2007 comenzaron en la planta villaclareña las pruebas de factibilidad para la utilización de este material en la entidad fabril spirituana.

En la actualidad se ultiman detalles para procesar en Remedios las primeras 10 mil toneladas del mineral, extraído por sus características en los propios yacimientos de la Empresa Geominera del Centro.

Además del feldespato, la planta villaclareña suministrará también en lo adelante a la Fábrica “Siguaney” el yeso necesario para la elaboración de cemento blanco, sin renunciar a sus renglones tradicionales.

Entre ellos figura el procesamiento de Dolomita para la obtención de carbonatos, así como de Ventonita, empleados en la producción de alimento animal y en la Industria Sideromecánica respectivamente.

6 de Agosto del 2007

11.  Cuando zumba el mango

Aún con excelentes condiciones para el desarrollo frutícola, dificultades e insuficiencias obligan al país a importar pulpas y algunos frutos desde distantes geografías. Aunque en cantidades que no alcanzarían para una distribución nacional, y por tanto nada baratas, se pueden encontrar piñas, frutabombas, mangos y plátanos en los mercados agropecuarios. La industria y las exportaciones están limitadas por problemas económicos que asechan también a la agricultura y su vínculo con las plantas de procesamiento. Hoy se inicia un programa para reanimar la producción y acopio resurge, pero en el camino aún deben juntarse muchas manos

  Fernando Salazar, administrador de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Renato Guitart, ubicada en la zona santiaguera de Ocana, cerca de la Gran Piedra, tira de las riendas de su caballo y se orilla para dejar pasar el yipi que va corcoveando en el ascenso de la montaña. No hay que pincharlo mucho para conocer el motivo de su mala cara.

  "Mi cooperativa tiene cerca de 13 mil quintales de frutas que corren el riesgo de echarse a perder porque falta el transporte para bajarlo. Es mango corazón, lo mejor para la compota de los niños. Tuvimos un camión y se rompió; el tractor está ‘embromao’ con los metales, y la empresa pecuaria El Caney, que debe ayudarnos, está en peores condiciones que nosotros."

En el trayecto, Juan Echavarría, director de acopio en las serranías de la provincia de Santiago de Cuba, rememora la época en que la meca de las frutas de Cuba, El Caney, disponía de 80 camiones. "Solamente en una zona de allí, en Zacatecas, se daban unos 30 viajes diarios, y no alcanzaban. Hoy en la base mía sirven cuatro carros, los demás están en terapia intensiva. A su vez, en toda la provincia hay 52 funcionando para diversas actividades, y muy pocos de triple tracción, necesarios para ascender a la montaña."

En recorridos por el territorio, reporteras de BOHEMIA comprobaron la pérdida de mucho mango por esta causa. El volumen de producción actual es similar al de aquel tiempo que recuerda Echavarría, pero se deja de acopiar más del 50 por ciento.

"El año pasado fueron 25 mil quintales perdidos", precisa Mario Sánchez Bourzac, subdirector comercial de acopio en la oriental provincia. "Lo peor ocurre en lugares como Mondol, Los Pinares, La Guinea, Los Miclines, Guamá, Nima-nima, El Cobre, Caletón Blanco. En la loma El Bonete, perdemos cerca de siete mil quintales al año. Y también se quedan marañones, anones, mameyes, naranjas agrias, cañandonga."

El entrevistado hace un poco de historia, que lleva a comprender por qué es tan difícil acceder a estas producciones dispersas. "El mango de aquí fue fomentado en la época de nuestros tatarabuelos, donde cayeran las semillas: lo mismo en una ladera, un hoyo, o en el ‘pimpollo’ de una loma, a donde no llegan ni caminos ni trillos. Es difícil ahora ir mata por mata, entre precipicios, para sacarlo al hombro, o en mulo; muchas veces rueda montaña abajo, o se acumula en zanjones, pudriéndose."

Jacinto Rodríguez Valle, al frente de la agroindustria en la Unión de Conservas del Ministerio de la Industria Alimenticia (MINAL), calcula pérdidas mayores en esta región de Cuba. "Los santiagueros producen casi 350 mil quintales de mango. Únicamente se aprovechan en el procesamiento fabril 108 mil 700 quintales."

Según Jacinto, sucedía también antes de 1989, cuando estaban a la mano más recursos. "Ahora, lógicamente, hay más problemas: el mal estado de los caminos, escasez de transporte de montaña, y hasta los mulos se han ido perdiendo; además, existen dificultades organizativas."

Ante el dilema, los santiagueros apelan a la "voluntad conjunta" para salvar la fruta. Lo explica en detalle el subdirector comercial de acopio de la región: "Hemos determinado en cada zona quién es el responsable de sacar el mango, si la Cooperativa de Crédito y Servicios (CCS), la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA), acopio, o empresas como la cafetalera, que tiene camiones. La provincia tomó como experiencia la última cosecha del café para trazar pautas de cómo organizarnos mejor".

La carencia de transporte para la comercialización frutícola afecta a toda Cuba. Por eso el tema fue recientemente debatido en el XVI Pleno Nacional de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), sector que logra el 60 por ciento de estas cosechas, excluido el cítrico.

Allí se acordó analizar, municipio por municipio, el uso dado a los camiones de las cooperativas, los cuales no siempre se utilizan en trasladar producciones, sino en dar servicios a otras entidades, buscando un poquito de combustible, alguna pieza de repuesto, o entradas financieras.

"En la Isla de la Juventud, o hacemos esto, o los dejamos sobre burros", justifica Ciro Creach, presidente de la ANAP del municipio especial, al contar que no puede hacer otra cosa con 50 litros de gasolina por carro al mes.

Ante tan complejas situaciones, el pleno de la ANAP sugirió que los ministerios de la Agricultura y del Azúcar lograran mediante sus empresas, luego de un análisis justo, trabajar fuerte para hallarle solución a este aspecto.

Por otra parte, Orlando Lugo Fonte, presidente de la ANAP, razona que quien esté a cargo de una cooperativa y vea que la fruta se va a echar a perder por falta de transportación, tiene que salir pidiendo ayuda urgente. "A la dirección de las CPA y CCS, los directores de empresas y demás jefes, la Revolución los ha puesto para eso."

Difícil viaje a las semillas

Junto a la crítica situación del transporte y los desajustes organizativos, otra culpa de que apenas tengamos frutas la carga la prolongada sequía que agobiara a la Isla sobre todo en los tres últimos años. Al decir de Emelino Izquierdo, un campesino camagüeyano, llegó a afectar hasta a "la madre de los mameyes".

Además está el bloqueo, por incidir durante décadas en el desabastecimiento de recursos tan vitales como petróleo, fertilizantes, equipos de poda, chapea y riego, entre otros. Por ejemplo, hoy el límite de la extensión de la guayaba enana, está en no contar con suficientes regadíos.

El último balance anual del Ministerio de la Agricultura, sienta igualmente en el banquillo de los acusados al huracán Dennis, por devastar la producción de cítricos y de otros frutales como el aguacate, los cuales necesitan años para levantar cabeza.

  Pero también ahora se señala con insistencia hacia los cambios climáticos experimentados por el planeta. Tanto los del territorio de Santiago de Cuba como los de Sancti Spíritus argumentan que debido a las altas temperaturas y las precipitaciones de este año, ha habido una cosecha de mangos muy atípica.

  Pedro Lumpuí, especialista de frutales de la delegación de la agricultura en la región  de Sancti Spíritus, saca cuentas: "Durante 2006 tuvimos tres floraciones y ahora vamos por cinco". Lo mismo preocupa a su colega santiaguera Idalmis Veranes: "En bizcochuelos, hilacha, corazón, mamey, han brotado flores a lo largo de varios meses y eso ocasiona una maduración salteada."

  Ambos coinciden en que de extenderse la presencia del mango hasta octubre o noviembre, los mercados agropecuarios permanecerán surtidos; pero no así la industria, porque se lograrán insuficientes volúmenes de acopio en todo este tiempo. Y de ahí dependen las compotas, jugos, mermeladas y dulces en almíbar de la actual temporada.

A juzgar por lo errática que se augura esta cosecha, la más importante para la industria nacional después del tomate, nadie sabe si habrá peor racha que en 2006. Según reporte del Ministerio de la Agricultura (MINAGRI), entonces hubo deudas de suministro a las fábricas de un 15 por ciento; y eso, después de completar el plan con plátano.

Peor suerte correrán algunas producciones locales como la de la CPA ganadera Abel Santamaría en La Verdolaga, Santiago de Cuba. Aquí se molían alrededor de 86 quintales de mango diarios para pulpa, pero desde hace dos años permanece de brazos cruzada la mini-industria donada por una organización no gubernamental, porque además de faltar el mango, no han podido contar con envases.

Yayaberos entre espinas

Los espirituanos no tienen que subir lomas tan abruptas para llegar a sus valiosas plantaciones de mango; estas se ubican fundamentalmente en Trinidad y Cabaiguán. Tampoco hay dolores de cabeza con la transportación de acopio. Sin embargo, la UBPC de frutales Frank País, en territorio trinitario, sufre pérdidas crecientes.

Jorge Luis Fernández, jefe de producción, expone que de mil 175 hectáreas dedicadas a la dulce fruta, unas 402 son infranqueables por causa de los montes de marabú. "Son malezas que solo las tumba el buldoceo. Nuestra maquinaria consiste en dos tractorcitos que cuando los arreglamos y se topan con tanta espina, vuelven rotos."

El sambenito de la cooperativa afecta los envíos a la industria, el mercado agropecuario, el abastecimiento al turismo en la villa de calles empedradas y las exportaciones.

En la planta de beneficio de mango para el mercado internacional, Amaury Hernández suda la gota gorda, y no solo por el fogoso verano: "Estamos haciendo de tripas corazón para cumplir. El 60 por ciento de la fruta nuestra es exportable; en los años 80 vendimos mil toneladas, pero ahora el marabú nos tiene en jaque."

Esto ha reducido está el bolsillo de los trabajadores. "Aunque somos rentables -dice Jorge-, desde hace tres cosechas no repartimos utilidades a los cooperativistas pues el margen de ganancias es bajo. Y hay que estar aquí para ver cómo se sacrifican. Dan machete al aroma para llegar a los frutos, o los burrean (acarrean) jugándoselas para salir ilesos de entre las púas."

Erradicar la gran plaga de marabú en la UBPC Frank País es, en todo el sentido de la palabra, un asunto espinoso: se requiere de buldózeres con picadoras, chapeadoras, taller móvil de reparaciones y hasta una pipa de agua para enfriar las máquinas. También debe preverse el tratamiento químico al rebrote de la bien llamada "espina del diablo".

La delegación de la agricultura en el territorio hizo un estudio y pensó en lograr coordinaciones con varios organismos. Pero parece que aún no hay solución.

6 de Agosto del 2007

12.  Lacteos Camagüey: El sabor de la frescura

Del total de leche que produce, acopia e industrializa el país, alrededor del 30 % corresponde a la Empresa de Productos Lácteos de la vasta llanura centro-oriental, donde se conjugan tradición ganadera, cultura tecnológica y frescura del producto final, lo que garantiza su alta demanda en el mercado.

“La misión fundamental de nuestra empresa es el ahorro de importaciones, tanto de leche en polvo, cuya cotización en el mercado exterior alcanza precios muy altos, como de los productos derivados de esta” - afirma su director, Sergio Silva Sotolongo.

“La agricultura ha sobrecumplido su producción de 24,7 millones de litros de leche fresca y ha entregado 29,5 millones. Ello permite cumplir los compromisos y destinar el excedente a la elaboración de otras producciones, fundamentalmente con destino a la comercialización en divisas.

“Dentro de sus funciones priorizadas, la entidad realiza la distribución de la leche fluida a tres destinos fundamentales: la canasta básica, el sector social (hospitales, círculos infantiles, escuelas) y el Sistema de Atención a la Familia, dirigido a aquellos segmentos de la población más desprotegidos”.

CRECER Y CRECER

“Llegar a cada uno de los más de 400 puntos de comercialización de nuestros productos, ciertamente es un desafío -confiesa Sergio. Tenemos que cubrir necesidades de otras provincias como Santiago de Cuba, Ciudad de La Habana, Ciego de Avila y Matanzas. La primera condición es la calidad de la leche, y la segunda, es la industria, donde se deben armonizar tres factores: el vapor, el frío y el transporte.

“En la fábrica de queso La Vaquita, del municipio Camagüey; Taíno, de Guáimaro; y en las pasteurizadoras de Florida y Nuevitas hemos instalado compresores nuevos. El sistema de refrigeración de la fábrica de helados Coppelia también será remodelado. Así podrá duplicar la producción actual y mejorar la calidad, porque este es un producto que requiere de hasta menos 30 grados centígrados de temperatura.

“Se trabaja, además, en la remotorización de 80 camiones Zil-130, altos consumidores de gasolina, y en la recuperación de tres pailas destinadas al traslado de leche con motores KP-3, que son mucho más económicos. Al propio tiempo, se compran piezas para el mantenimiento de las calderas de vapor”.

Lácteos Camagüey está organizada en 15 establecimientos: tres pasteurizadoras, igual número de fábricas de queso, una de helado y dos talleres de apoyo a la producción, donde laboran 2 320 trabajadores, 570 de ellos mujeres. Dispone de 307 equipos en total, de ellos 185 son carros con medios adaptados para el acopio, lo que ha permitido la fabricación de 14 millones 792 000 litros hasta junio. Se han enviado 908 500 litros semielaborados a Ciego de Avila, Holguín y Bayamo.

PENSAR EN EL CLIENTE

Otras líneas principales de producción son: yogurt de leche, helado, mantequilla y quesos de diferentes surtidos.

De este último la producción total, estimada para el primer semestre del año en 171,5 toneladas, asciende a 267,4, con un amplio surtido que comprende las marcas Goudha, Coral, Fresco Criollo, Fundido, Cubanito y Patagrás, el queso élite de Lácteos Camagüey, ganador del premio a la calidad en FIHAV 2001.

La Licenciada en Alimentos Liset Dominguez Prieto, gestora de ventas de la entidad, aseguró a Opciones que este último, junto a Coral, ambos de consistencia semidura, son los más demandados por sus clientes.
“Similar suerte tienen otros quesos análogos como el Cubanito, de pasta hilada, con una maduración media y un uso muy extendido en la elaboración de platos de la cocina italiana, porque gratina con facilidad y es bajo en sal. Se vende en formato de piezas de tres y seis kilogramos al vacío, clipado, para una mayor durabilidad, y también en formato de piezas de seis kilogramos, parafinado, lo cual mejora su presentación.

“El queso crema se comercializa en cubos de cuatro y diez litros, y en pastilla. El yogurt, premio a la calidad en Expocam 2003, en cubos de cuatro y diez litros también, tiene mayor presencia en todo el sistema del Turismo, incluidas las extrahoteleras Palmares S.A. y Santa María, y los sabores de elección, en este orden, son la fresa, el coco, el platanito y el natural. En las cadenas de tiendas en divisas de las Corporaciones CIMEX, Cubalse y Caracol son más demandados los potes de 200 cc (ml).

“La mantequilla sin sal se circula en todo el país en formato de bloque y como minidosis para las instalaciones turísticas. El helado Varadero, en sus diferentes formatos, tiene muy buena aprobación. “Todos nuestros productos en general son demandados por su presentación y por poseer un embalaje accesible para la comercialización” ,concluyó la especialista.

6 de Agosto del 2007